در نگهداری تخم مرغ نکاتی لازم است که مطلوب است به آن توجه شود. پس از خرید تخم مرغ آن را باید به یخچال منتقل کرد. تخم مرغ را می توان به مدت چهار هفته در یخچال نگهداری کرد.
بهترین درجه حرارت نگهداری تخم مرغ در یخچال صفر و تا چهار درجه سانتیگراد و رطوبت ۸۵ درصد است، (بیشتر…)
سیر به عنوان یک گیاه علفی شناخته می شود اما در واقع سیر خوراکی پیاز گیاه سیر است که طعم خاص و قوی ای نزدیک به طعم پیاز خوراکی دارد. از سیر برای پخت انواع غذا و گاهی برای اهداف دارویی استفاده می‌شود. سیر تازه را می توانید از فروشگاه مواد غذایی محلی یا در باغچه خود تهیه کرده و اگر روش نگهداری سیر را به درستی بدانید می توانید آن را برای مدت طولانی ذخیره کنید. (بیشتر…)